塑料袋肉冻，肉装塑料袋冷冻会产生致癌物吗？

摘要： 本文目录一览：1、肉冻住了怎么快速解冻2、没有冰箱,做肉冻的肉皮应怎么保存,才不怀...

本文目录一览：

• 1、肉冻住了怎么快速解冻
• 2、没有冰箱,做肉冻的肉皮应怎么保存,才不怀
• 3、想吃烤串可是肉冻的怎么办?

肉冻住了怎么快速解冻

1、可以用盐水或者醋解冻：首先将冰箱里的冻肉拿出来，放在解冻的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。

2、盐水解冻法 取一盆冷水，往其中倒入少量醋和盐，然后将懂肉放入盆中，也是很快就能解冻，因为盐本来就有融冰的作用 。

3、我推荐的冻肉快速解冻最好方法有：撒盐解冻微波炉解冻食醋解冻铝盆解冻冷藏室解冻分解解冻刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快。

没有冰箱,做肉冻的肉皮应怎么保存,才不怀

将腊肉用绳子穿好，挂在室内通风、阴凉处保存最好。仅限于熏制好之后没有过水，没有接触其它食物、物品而污染过的腊肉，且室内温度不宜高于20摄氏度。可将其保存一个月。

存储方法：冷藏。将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后可以食用，猪皮冻最好只冷藏2到3天左右，一旦冷藏超过72小时，猪皮冻的口感便会大大折扣。

猪皮冻不可以冷冻保存猪皮冻只可以冷藏不可以冷冻猪皮冻放进冰箱冷藏之前一定要凉透了才好，要不然容易引起变质的现象再者猪皮冻感觉开始要凝固的时候用筷子搅拌一下，就可以以继续冷藏了，这样做出来的猪皮不沉底猪皮。

吃不完的猪皮冻可以放进冰箱冷藏保存，这样可以保存2-3天左右，也可以放进冰箱的冷冻室冷冻保存，这样可以保存15天左右。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食，是以猪皮为原料加工成的。

想吃烤串可是肉冻的怎么办?

1、将肉皮刮去猪毛，下凉水锅，开后煮约5分钟捞出，撇去浮沫。用刀片将肉皮上的肥肉去掉，将肉皮切成约半公分宽、三至五公分长的丝待用。

2、这个不需要解冻，直接烤就可以。解冻过程中会出很多水，口味会变淡。

3、方法一：适用整块肉 接半盆水，在水中加入一些醋或者加入一些盐不过会影响口味。把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。

4、将冷掉的烤串依次摆放在烤盘上，然后再将其放入微波炉中加热1-2分钟即可，但是这样加热烤串的口感吃起来可能会有一点点干。可以将冷掉的烤串重新放入油锅中稍微炸热一下，这样加热的烤串吃起来会更加脆。